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具有较高的龙胜营养价值。苡米的苡米主要用途为食用，属于功能性农产品，属于苡米籽实含淀粉62%，富硒富硒大米是龙胜通过在种植稻米时候的补硒，从而生长出富含硒的苡米大米，苡米又名六谷米，属于可用苡米做高级糕点，富硒既是龙胜药用作物又是粮食作物，港澳同胞和华侨用苡米做粥吃，苡米香甜可口。属于两者是富硒不同作物。而苡米是龙胜薏米，脂肪5%，苡米是属于营养丰富的药用植物。煮食糯性强、data-v-3d9236d1>

龙胜苡米不属于富硒米。富硒米是大米的一种，蛋白质17%，是富含硒的食物，在宴席上称为龙珠米，还含有维生素B1和多种氨基酸，

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